L’usage de l’huile de foie de morue est une des plus vieilles astuces de grand-mère que l’on connaît. Caractérisée par son goût très prononcé, qui en rebute plus d’un, cette huile apporte de nombreux bienfaits pour la santé. De quoi s’agit-il ? Quels sont ses principaux avantages ? Découvrez dans cet article ce qu’il faut savoir sur l’huile de foie de morue et ses bienfaits pour son consommateur.
Qu’est-ce que l’huile de foie de morue ?
À une époque où la médecine n’existait pas encore, les gens cherchaient auprès de la nature des méthodes pour soigner leurs différents maux. Parmi les solutions efficaces et qui ont réussi à traverser le temps, il y a l’usage de l’huile de foie de morue.
Il s’agit d’une huile qui est extraite du foie de morue. Pour ce faire, le foie du poisson est cuit, écrasé puis purifié afin d’obtenir le précieux liquide. Celui-ci est encore une huile épaisse et visqueuse qui a un goût très amer. Cette ancienne méthode a ensuite été améliorée pour avoir une huile plus fine et dotée d’une plus agréable saveur.
Cette huile de poisson est présente sur le marché depuis des années et revêt aujourd’hui différentes formes. En tant que complément alimentaire, elle peut être vendue sous forme de gélule, de capsule ou juste en liquide. Quel que soit son aspect, l’huile de foie est riche en calories avec 900 calories pour 100 g. Elle possède donc une forte valeur énergétique, qu’il vous faudra vérifier si vous souhaitez suivre un régime.
L’huile de foie de morue est vendue en pharmacie, mais aussi dans les boutiques spécialisées. De nombreuses plateformes de vente de produits bio en ligne vous proposeront cette huile aux multiples atouts.
Les propriétés de l’huile de foie de morue
Le poisson est un aliment très apprécié pour sa forte teneur en protéine. L’huile de foie de morue ne déroge pas à la règle en apportant une importante d’oligoélément et de minéraux.
La consommation d’huile de foie de morue vous fournira une grande quantité de vitamine A, avec environ 100 000 UI dans 100 g. Cette proportion qu’elle contient va aider à renforcer votre santé visuelle, mais aussi celle de votre peau.
L’huile de foie de morue possède aussi une forte teneur en vitamine D. Cet élément est essentiel pour les os et les dents afin que le calcium puisse s’y fixer durablement. La présence de vitamine D permettra d’assurer le bon fonctionnement des articulations.
Vous pouvez également profiter d’une grande dose d’acides gras polyinsaturés ou oméga 3 dans l’huile de foie de morue. Il s’agit d’acide gras essentiel qui ne peut pas être fabriqué par l’organisme lui-même. L’oméga 3 est pourtant indispensable à une bonne santé puisqu’elle va éliminer les toxines dans le corps. D’ailleurs, il est très apprécié pour ses effets sur le cœur ou sur le mauvais cholestérol.
Huile de foie de morue : ses vertus
Auparavant, l’huile de foie de morue était donnée systématiquement aux enfants pour diverses raisons. Avec son goût très désagréable, la consommation de ce liquide était une épreuve difficile ou une punition pour ces petits. Désormais, avec les différentes présentations de l’huile de foie de morue, il est plus facile de bénéficier de ses bienfaits.
Pour une meilleure croissance osseuse
De par ses principaux éléments constitutifs, l’huile de foie de morue est un produit indispensable pour la bonne santé des os. La vitamine D va fixer les calciums afin de renforcer la consolidation du squelette. Vous optimiserez ainsi le développement de votre enfant en lui donnant de l’huile de foie de morue. Ce n’est pas pour rien que les parents l’octroyaient auparavant aux plus jeunes. Elle permet de lutter contre les problèmes de rachitisme, en plus de garder votre peau plus saine.
Limiter les problèmes d’articulations
Vous êtes facilement fatigué après avoir fait un effort ? Vous êtes sujet à une arthrite, d’arthrose ou autre maladie de ce genre ? Sujet à un diabète ? L’huile de foie de morue est le produit qui vous aidera à réduire les problèmes liés à l’articulation. Elle va ralentir le phénomène de dégénérescence des cartilages. La consommation ou l’application de cette huile va aussi diminuer les inflammations et les sensations de douleurs, surtout pour les personnes âgées. Toutefois, il est recommandé d’utiliser de l’huile de foie de morue sauvage, plutôt que celles qui sont extraites des morues d’élevage.
Soutenir le système immunitaire
La consommation régulière de l’huile de foie de morue est idéale pour renforcer les défenses immunitaires du corps. Celui-ci pourra régulariser le taux de calcium dans le sang et aider les reins à absorber les phosphores et les calciums que vous ingérez. L’huile de foie de morue est également un produit recommandé pour à régulariser le fonctionnement du cœur. Elle permettra aussi de prévenir et de combattre l’ostéoporose.
Autres bienfaits sur le corps
Vous pouvez avoir recours à l’huile de foie de morue pour prendre soin de votre apparence. Elle pourra :
- Optimiser la pousse de vos cheveux ;
- Favoriser le gain en souplesse et en brillance de vos cheveux ;
- Prévenir le vieillissement de la peau ;
- Protège la peau contre l’acné.
Comment consommer l’huile de foie de morue ?
Pour bénéficier pleinement de ses bienfaits, vous devez observer des réserves lors de la prise de cette huile de foie de morue.
Malgré le taux important de calories, l’huile de foie de morue peut très bien accompagner un régime. Par contre, vous devez au préalable demander l’avis d’un médecin ou d’un spécialiste de la nutrition. Ce professionnel vous donnera les dosages pour obtenir les dosages appropriés à votre état.
Si vous prévoyez de faire une cure d’huile de foie de morue, celle-ci ne doit pas dépasser trois mois. Limitez la consommation à 2 g par jour, que vous preniez des gélules ou de l’huile brute. Pour ce dernier cas, vous pouvez l’accompagner avec un peu d’eau pour faciliter son absorption.
Bien qu’il s’agisse d’un produit naturel, il existe des contre-indications à la prise d’huile de foie de morue. Le fait qu’il soit riche en oméga 3 peut vous rendre sujet à des calculs rénaux.
