M&M’s Cookies [Recette]

C’est en découvrant un très chouette magazine « Mum fatale », que j’ai découvert une très chouette recette « M&M’s cookies »

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Ingrédients :

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• 200g de M&M’s (la moitié m’a suffit)

• 70g de beurre fondu

• 1 c.a.c d’extrait de vanille

• 1/2 c.a.c. de bicarbonate alimentaire

• 1 pincée de sel

• 100g de cassonade

• 50g de sucre en poudre

• 1 œuf

• 200g de farine

 

Recette :

Préchauffez le four à 180°C

Fouettez l’œuf, le sucre et la cassonade dans un bol jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux

Ajoutez la vanille et le beurre fondu, mélangez avec un spatule.

Ajoutez ensuite le sel, le bicarbonate et la farine en les tamisant.

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Enfin, ajoutez la moitié de M&M’s entiers ou en morceaux. Formez des boules et déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Enfoncez encore 3 ou 4 M&M’s dans chaque cookie.

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Enfournez pour 10 minutes.

Laissez refroidir sur une grille avant de déguster

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De super cookies bien moelleux et très bon. Pour ma part j’ai utilisé des M&M’s type mini Smartie’s et c’était parfait ! Niveau quantité cela représentait 4 M&M’s dans le cookies et 4 en surface

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